Investigación y desarrollo
Donde la curiosidad se une al rigor de la excelencia.
En el centro de las capacidades de Sensient se encuentra nuestro departamento de Investigación y Desarrollo de categoría mundial. Es donde perfeccionamos y evolucionamos nuestras tecnologías, nos asomamos al futuro de los deseos de los consumidores y avanzamos en la ciencia del sabor en todos sus aspectos.
Nuestro innovador equipo, formado por expertos saboristas, especialistas en color y tecnólogos de aplicación, investiga, desarrolla y emplea continuamente nuevas tecnologías alimentarias e ingredientes novedosos para impulsar el crecimiento y la inspiración de tu empresa.
Soluciones culinarias creativas
Nuestro equipo culinario está formado por expertos del sector que identifican las tendencias culinarias y crean perfiles de sabor “patrón oro” para dar vida a esas tendencias. Colaboran con todas las unidades técnicas para llevar la innovación culinaria a todos los mercados.
Análisis sensorial avanzado
Nuestros laboratorios de evaluación sensorial están repartidos por todo el mundo y cuentan con cabinas de cata de primera clase y servicios informatizados de recogida de datos. Los paneles internos y externos ofrecen una evaluación multidimensional de la correspondencia de sabores, la sustitución de ingredientes y mucho más.
Previsión
Nuestros programas continuos de investigación y previsión predicen las tendencias de la industria de alimentos y bebidas que no están disponibles en ningún otro lugar, para ayudarte a conseguir tus objetivos de lanzamiento de productos a corto y largo plazo.
Información para el consumidor
Nuestro equipo de análisis de los consumidores rastrea, identifica y predice las tendencias de consumo emergentes, proporcionando información y predicciones clave para ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas a descubrir oportunidades para ofrecer nuevas experiencias de sabor.
Aplicaciones
Applications reúne la amplia experiencia de Sensient para crear las mejores soluciones de sabor total para sus productos.